Korianderboter
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wortelmousse
- Korianderboter
- Krokantje
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 85 | g |
| Korianderzaad, gekneusd | 3 | el |
| Verse koriander fijngehakt | 1 | el |
| Peper, zout | — | — |
Bereiding
Smelt de boter tezamen met het korianderzaad en de koriander op een heel laag vuurtje. Laat de kruiden heel even in de boter trekken. Breng de boter eventueel op smaak met zout en peper.