Gepocheerd rood fruit
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bramenparfait
- Gepocheerd rood fruit
- Honingraat
- Appelspons
- Yoghurtsaus
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Roodfruit (diepvries) | 450 | g |
| Suiker | 200 | g |
| Water | 90 | ml |
Bereiding
Breng de suiker en het water aan de kook tot 110 graden. Voeg het rode fruit toe en meng voorzichtig, haal van het vuur en laat afkoelen.