Radicchio Rosso
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tataki van kalf
- Makreelmayonaise
- Zwarte pasta
- Radicchio Rosso
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Radicchio rosso | 1 | krop |
| Olijfolie | — | — |
| Zwarte peper | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Snij de radicchio zeer fijn en schep deze door de afgegoten zwarte pasta. Eventueel een scheutje olijfolie erdoor roeren met wat versgemalen peper en zout naar smaak.