Eindbewerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Basilicum roomijs
- Mousse
- Filodeeg
- Crumble
- Aardbeien
- Eindbewerking
Bereiding
Bouw op elk bord een torentje van 6 laagjes filodeeg koekjes, met tussen elke laag wat chocolademousse. Hak de resterende basilicumblaadjes ragfijn en maak op smaak. Doe naast het filotorentje wat aardbeien saus met de aardbeien en de basilicum. Leg als laatste wat crumble op elk bord en leg daar een mooie bol ijs op.