Spruitenpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zwijnshaas
- Saus
- Aardappel-donut
- Uiencompote
- Spruitenpuree
- Wortel
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Spruiten | 250 | g |
| Aardappel | 200 | g |
| Peper en zout | — | — |
| Melk | — | — |
Bereiding
Kook de spruiten en de aardappels gaar. Maak hier een puree van. Druk door een bolzeef. Breng op smaak met peper en zout en een beetje melk. Bewaar in warmhoudkast.