Tomaat
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Roma tomaten ø 6cm | 4 | st |
| Olijfolie (ex vierge) | — | scheut |
| Peper en zout | — | — |
| Tijm | 3 | takjes |
Bereiding
Ontvel de tomaten, snijd ze doormidden en verwijder de zaadlijsten. Leg de tomaten met de velzijde naar boven in een met olie ingevet bakblik, kruid met peper en zout, verdeel de takjes tijm er over en besprenkel ze met nog iets olijfolie. Laat 2 uur drogen in een oven van 100°C. Bewaar op de werkbank.