Crema de cabrales (Blauwe-kaas spread met noten)
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rozijnen | 2 | el |
| Oloroso sherry | 1 | el |
| Cabrales of andere blauwe kaas | 225 | gr. |
| Room | 1 | el |
| Fijngehakte appel | 2 | el |
| Fijngehakte walnoten | 1 | el |
| Fijngehakte pijnpitten | 1 | el |
| Verse tijmblaadjes | — | tl |
Bereiding
Week de rozijnen 20 minuten in de sherry; laat uitlekken bewaar de sherry. Prak kaas, room en achtergehouden sherry in een kom tot een gladde massa. Roer de andere ingrediënten erdoor.