Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Amsterdamse uien | 2 | — |
| Asanga cress | — | — |
| Red chili cress | — | — |
Bereiding
Pel de Amsterdamse uien. Neem een langwerpig bord en maak van de Kalfstartaar een slang op het bord. Leg hier strak tegen aan een slang van de spekbokkingmayonaise. Garneer met blokjes zure bom gelei, de blaadjes Cress, schilletjes A'dam ui en de kappertjes en plaats de gepofte rijst ernaast.