Tonijnrolletje

Rol drie lagen slagersfolie uit en leg deze op elkaar op het werkblad. Leg hierop strak tegen elkaar in de lengte de plakjes tonijn. Bedek opnieuw met slagersfolie en sla voorzichtig iets platter. Verwijder het bovenste vel slagersfolie en smeer wat tonijnmayonaise op de tonijn. Leg hierop dakpansgewijs de plakjes kalfsmuis. Bestrooi met versgemalen peper uit de molen. Rol het geheel voorzichtig en strak op. Draai de uiteinden dicht zodat er een worstvorm ontstaat. Laat een beetje aanvriezen in de vriezer. Snijd het rolletje met folie en al in 1 mooi plakje per persoon en verwijder daarna pas de folie.