Parelgort
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Visbouillon | 1 | l |
| Witte wijn | — | — |
| Saffraandraadjes | 3 | — |
| Parelgort | 200 | g |
| Mascarpone | — | — |
Bereiding
Doe de saffraan in een beetje witte wijn en laat hierin oplossen. Gaar de parelgort beetgaar in de visbouillon en witte wijn/saffraan (ca 30 min).