Cacaosiroop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Azijngelei
- Bieten
- Cacaosiroop
- Koekje
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rijstazijn | 100 | g |
| Suiker | 35 | g |
| Glucose | 25 | g |
| Cacaopoeder | 15 | g |
| Citroenmelisse | — | — |
| Water | 375 | g |
Bereiding
Kook het water met de citroenmelisse. Laat nog 15 minuten trekken. Verwijder de citroenmelisse en voeg de overige ingrediënten toe. Reduceer tot een siroop verkregen is. Laat een beetje afkoelen.