Citruscompote
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappels | 2 | — |
| Pompelmoezen | 2 | — |
| Limoenen | 2 | — |
| Citroen | 1 | — |
| Suiker | 100 | g |
| Agar | 2 | g |
Bereiding
Snij alle partjes zonder vliesjes uit. Bewaar het sap dat hierbij vrijkomt en knijp het sap uit de vliesjes. Breng het sap samen met de suiker aan de kook. Voeg agar toe. Laat dit een minuut goed doorkoken. Haal dan van het vuur en voeg de rest van de citrusvruchten toe, samen met de rasp van de schil van een sinaasappel. Laat afkoelen.