Witlof
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witlofjes (of 3 grote) | 8 | kleine |
| Appelciderazijn | 100 | ml |
| Mosterd | 1 | tl |
| Hazelnootolie | 100 | ml |
| Zonnebloemolie | 200 | ml |
Bereiding
Maak een vinaigrette van de azijn, mosterd en de oliesoorten. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de blaadjes van de witlof los. Snijd deze in de lengte in smalle repen.