Mosselcrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mosselen | 10 | — |
| Mayonaise (van de brioche) | 0,5 | dl |
Bereiding
Doe de mosselen in een beker en draai glad met de staafmixer. Voeg lepel voor lepel de mayonaise toe tot een crème ontstaat. Breng op smaak met zout en citroensap. Doe over in een spuitzak.