Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Oyster leaves | 15 | — |
| Furikake | — | — |
Bereiding
Snij de oyster leaves in dunne reepjes. Laat de rettich uitlekken in een zeef. Maak een patroon van de slierten rettich op de borden. Plaats de ravioli op de rettich. Spuit dotjes aïoli op de borden. Versier met oesterblad en furikake.