Tuille
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geschaafde amandelen | 75 | g |
| Fijne suiker | 100 | g |
| Bloem | 40 | g |
| Vanillesuiker | 15 | g |
| Boter | 15 | g |
| Ei | 1,5 | — |
| Water | 15 | g |
| Zout | — | mespunt |
Bereiding
Meng amandelschaafsel met suiker, bloem en vanillesuiker. Smelt boter en roer deze met het ei, water en zout door het amandelmengsel. Laat compositie uur staan. Smeer bakplaat in met boter, leg op ruime afstand hoopjes amandelmengsel. Druk met natte vork plat. Bak 7/8 min. in oven op 160ºC. Schep van bakplaat en leg over timbaalvorm. Druk zijkant beetje om. Laat afkoelen. Bewaar droog.