Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Cloud cake
- Kersensorbet
- Kersensaus
- Hazelnoten
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Poedersuiker | — | — |
| Honny cress | 2 | bakjes |
Bereiding
Verdeel een laag poedersuiker over de cake met behulp van een zeef. Snij de cake in punten. Leg een cakepunt op de borden. Maak een streep kersensaus op de borden. Leg een hoopje hazelnoten op de borden met daarop de kersensorbet. Versier met Honny cress.