Couscous
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Couscous | 500 | gr. |
| Peterselie | 1 | bos |
| Water | 6 | dl |
| Olijfolie | 1 | scheut |
| Ras el hanoud | 6 | gr. |
Bereiding
Doe de peterselie met het water in de blender en draai helemaal glad. Zeef de massa en druk zoveel mogelijk vocht eruit. Breng het peterseliewater op smaak met zout. Doe de couscous en peterseliewater in een ruime bekken en laat 45 minuten afgedekt wellen onder de warmhoudlampen. Roer af en toe. Breng op smaak met zout, olijfolie ras el hanoud.