Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gamba's
- Pasta
- Ravioli
- Citroenboter
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Basilicum cress | 2 | bakjes |
Bereiding
Kook de ravioli gaar in ruim gezouten water (ongeveer 3 minuten koken). Giet de ravioli af en doe over in de pan met citroenboter samen met een flinke scheut kookwater. Wals de pan voorzichtig zodat alle ravioli bedekt worden met saus. Verdeel de ravioli over de borden (drie per bord). Lepel de saus over de ravioli en versier met basilicum cress.