Amandelcrunch
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Meloen
- Kokosschuim
- Amandelcrunch
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwitten | 2 | — |
| Poedersuiker | 60 | g |
| Amandelschaafsel | 150 | g |
Bereiding
Roer eiwitten en poedersuiker tot een pasta. Voeg het amandelschaafsel toe ne roer tot alles bedekt is. Spreid uit op een met bakpapier bedekte gastroplaat en bak in ongeveer 20 minuten bruin en krokant in een over van 150°C. Laat afkoelen.