Kletskop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwit | 1 | — |
| Kristal suiker | 20 | gr. |
| Gesmolten boter | 20 | gr. |
| Bloem | 20 | gr. |
Bereiding
Meng alle ingrediënten tot een beslag en zet 1 uur in de koeling. Snij een rechthoek van 5 x 20 cm uit een stuk dun karton of plastic. Plaats de sjabloon op een Silpad en strijk er beslag in met behulp van een paletmes. Verwijder de sjabloon en bak de kletskop ongeveer 6 minuten af in een oven van 170°C tot goudbruin. Haal de kletskop uit de oven en rol zo snel mogelijk om een stuk Pvc-buis of metalen ring en laat afkoelen. Maak zo vier "buizen" van kletskop.