Ananas
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ananassen | 2 | — |
| Witte wijn | 0.5 | fles |
| Water | 750 | ml |
| Vanillestokje | 1 | — |
| Citroen | 1 | — |
| Suiker | 200 | gr. |
| Kruidnagels | 6 | — |
| Citroengras | 1 | stengel |
| Laurier | 1 | blaadje |
| Saffraandraadjes | — | enkele |
Bereiding
Schil de ananas. Snij in vieren en verwijder de harde kern. Breng alle ingrediënten aan de kook en voeg de ananasstukken toe. Breng opnieuw aan de kook en haal van het vuur. Laat in het kookvocht trekken tot gebruik. Snij dunne plakken met behulp van de snijmachine van de ananas.