Tarbot
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tarbot (heel) | 2 | kg |
Bereiding
Snij de filets van de tarbot en geef de koppen en graten door aan de saus. Haal het vel van de filets en portioneer in 15 gelijke stukken. Kruid met zout en peper en bak in wat olie op de huidkant. Draai niet om. Voeg een flinke klont boter toe en arroseer regelmatig.