Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kabeljauw
- Kokkels
- Hollandaise
- Zeegroenten
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Leg een pluk zeegroenten op de borden en verdeel de kokkels hierover. Leg een moot black cod naast de groenten en spuit een toef misohollandaise op de borden.