Vinaigrette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Dorade
- Venkel
- Mandarijn
- Mayonaise
- Vinaigrette
- Zalmeitjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mini venkelknol | 2 | — |
| Azijn | 1 | el |
| Olijfolie | 1 | el |
Bereiding
Klop azijn en olie tot een vinaigrette en breng op smaak met zout en peper. Snij de venkel op de snijmachine in flinterdunne plakjes. Marineer de venkelplakjes in de vinaigrette.