Venkel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Venkel | 1.5 | kg |
| Pernod | — | — |
| Crème fraîche | — | — |
| Dragonblaadjes | — | — |
Bereiding
Snij de venkel in ragfijne brunoise. Stoof de venkel gaar in wat Pernod. Maak de venkel aan met wat crème fraîche en gesneden dragonblaadjes en breng op smaak met peper en zout.