Bloemkool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloemkool | 1/2 | — |
| Water | 1 | dl |
| Suiker | 100 | gr. |
| Azijn | 1 | dl |
| Wortelsap | 1 | dl |
| Sushiazijn | 1 | dl |
| Venkelzaad | 1 | tl |
| Jeneverbes | 1 | tl |
| Korianderzaad | 1 | tl |
| Kardemompeulen | 5 | — |
Bereiding
Snij de bloemkool in piepkleine roosjes. Breng alle ingrediënten aan de kook en laat even doorkoken. Zeef de marinade. Voeg de bloemkool toe aan het kookvocht en haal direct van het vuur. Laat tot gebruik marineren.