Wasabimayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Krab
- Wasabimayonaise
- Vadouvancrème
- Bloemkool
- Avocadocrème
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ei | 1 | — |
| Sushi-azijn | 2 | el |
| Mosterd | 1 | el |
| Zonnebloemolie | 2,5 | dl |
| Wasabi | — | mespuntje |
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een mengbeker en maak een mayonaise met behulp van de staafmixer op de bekend manier. Breng op smaak met zout en eventueel nog wat wasabi.