Geitenmelkijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pistache pasta
- Baklava
- Siroop
- Crunch
- Geitenmelkijs
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geitenmelk | 1 | l |
| Slagroom | 500 | ml |
| Suiker | 250 | gr. |
| Pistachenootjes | 100 | gr. |
| Aardbeien | 30 | — |
Bereiding
Breng melk, slagroom en suiker aan de kook en laat afkoelen. Draai er ijs van met behulp van de ijsmachine. Maak quenelles van het ijs. Serveer bij voorkeur rechtstreeks vanuit de ijsmachine.