Aardappelkrokantjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalfswang
- Zwezerik
- Asperge
- Witte wijnsaus
- Tuinbonen
- Aardappelkrokantjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappels | 5 | — |
Bereiding
Schil de aardappels en snij ze in kleine brunoise. Spoel de brunoise af met koud water en dep goed droog. Bak de aardappelbrunoise krokant in olijfolie op rustig vuur. Breng op smaak met wat zout.