Witte wijnsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalfswang
- Zwezerik
- Asperge
- Witte wijnsaus
- Tuinbonen
- Aardappelkrokantjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte wijn | 1 | fles |
| Sjalotten | 2 | — |
| Slagroom | ½ | liter |
Bereiding
Snipper de sjalotten en zet aan in wat zonnebloemolie. Voeg wijn toe en laat tot de helft inkoken. Voeg slagroom toe en laat inkoken tot sausdikte. Zeef de saus en breng op smaak met zout en peper.