Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tarte tatin
- Kreeft
- Beurre blanc
- Kruidensalade
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Parmezaanse kaas | — | — |
Bereiding
Trek lange plakken van de Parmezaanse kaas met de kaasschaaf. Haal de taartjes uit de bakjes en leg ze midden op de borden. Verdeel de kreeft over de taartjes. Leg een pluk salade naast de taartjes en een plak kaas. Lepel de saus over de borden.