Pittige citrusmayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zalm
- Risotto
- Pittige citrusmayonaise
- Mandarijnendressing
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Japanse mayonaise | 100 | gr. |
| Crème fraîche | 100 | gr. |
| Yuzusap | 1 | el |
| Sinaasappelsap | 1 | el |
| Gele currypasta | 1 | tl |
Bereiding
Roer alle ingrediënten door elkaar en breng eventueel op smaak met zout en citroensap. Doe over in een spuitfles of spuitzak.