Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mosselen
- Mosterdvelouté
- Tuille
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mustard cress | — | — |
Bereiding
Leg de mosselen in een kring op de borden. Schenk de velouté in de borden en versier met de tuille en cress.