Roomkaascrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Roomkaascrème
- Yoghurtcrumble
- Limoengel
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Roomkaas | 500 | gr. |
| Eidooiers | 4 | — |
| Suiker | 75 | gr. |
| Limoen | 1 | — |
Bereiding
Verwarm dooiers en suiker onder voortdurend roeren tot 75°C en doe dan direct over in een bekken. Roer de roomkaas door de dooiers en breng op smaak met limoensap en rasp. Doe de crème over in een spuitzak.