Eekhoorntjesbrood
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Patrijs (en saus)
- Witlof
- Eekhoorntjesbrood
- Wentelteefjes
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eekhoorntjesbrood | 600 | gr. |
| Knoflook | 2 | tenen |
| Bieslook | — | — |
| Satéstokjes | 15 | satéstokjes |
Bereiding
Maak het eekhoorntjesbrood schoon en snij ze in grove stukken van gelijke grootte. Wrijf knoflook fijn met wat zout. Bak de paddenstoelen in olijfolie op matig vuur. Voeg wat knoflook als de paddenstoelen beginnen te kleuren. Breng op smaak met zout en peper. Strooi er fijngesneden bieslook over en rijg vier stukjes eekhoorntjesbrood op iedere satéstokje.