Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Yoghurtijs
- Vinaigrette
- Praline
- Spongecake
- Garnering
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Verdeel de spongecake over de borden. Leg een bolletje yoghurtijs tegen de cake aan. Versier de borden met vinaigrette, praline, rondjes appel en dotjes appelstroop.