Spongecake
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Walnoten | 215 | gr. |
| Poeder suiker | 165 | gr. |
| Eigeel | 150 | gr. |
| Eiwit | 240 | gr. |
| Zout | 1 | gr. |
| Tempura bloem | 40 | gr. |
| Kartonnen koffiebekers | — | — |
Bereiding
De walnoten met poedersuiker in de Magimix fijn malen. Eigeel en eiwit er al mengend bij gieten. Zout en bloem goed mengen en dan door de massa spatelen. De massa zeven en in een kidde met twee patronen. Opspuiten in kartonnen bekertjes per 2 in de magnetron 1 minuut garen. Laten afkoelen en uit de bekers knippen. Fatsoeneer de cakejes.