Aubergine
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aubergines | 3 | — |
| Knoflook | 3 | tenen |
| Laurier | — | blaadjes |
| Tijm | — | takjes |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Snijd de aubergine in de lengte doormidden en maak inkepingen. Steek hier flinters knoflook, laurier en tijm. Peper en zout de aubergines en besprenkel met olijf olie. Gaar 40 minuten in de oven 180°C. Schep de aubergine uit de schil en pureer het in de Magimix. Breng op smaak met zout en peper.