Lamszadel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lamszadel | 5 | kg |
Bereiding
Snij het vel van de lamszadels maar laat een randje vet zitten. Snij de filets en haasjes. Snijd het vet van de filets iets in om de 5 mm. Zout laat 5 min liggen. Braad op de vetkant tot mooi bruin en kort aan de andere kant.