Yalumba Museum Muscat

Een kerstmenu sluit je zo af! Een wijn die 7 jaar op Frans eiken heeft gelegen! Yalumba Museum Muscat is een luxe dessertwijn van Yalumba, het oudste familie-wijnbedrijf in Australië. Samuel Smith startte in 1849 Yalumba Winery in Barossa Valley in het zuiden van Australië. De naam 'Yalumba' is afkomstig van de Aboriginals en betekent 'al het land eromheen'. De Yalumba Museum Muscat dessertwijn is afkomstig van wijngaarden in Rutherglenn, South Australia. Deze dessertwijn, die modern wordt gevinifieerd, is volledig afkomstig van Muscat druiven, die een lagering van 7 jaar op Franse eiken vaten ondergaan. Dit op zich is al zeer bijzonder is voor zo'n wijn; het resultaat is echter verbluffend! Yalumba Museum Muscat dessertwijn ontwikkelt een diep tawny rode kleur met fijne aroma's van walnoten, koffie en complex fruit met een rijke kruidige smaak, waarin de houtlagering subtiel en mooi is geïntegreerd. Het geheel wordt prachtig afgerond met een lange, zacht afdronk met daarin een heerlijk intense impressie van noten en een hint van sinaasappelschil. Perfect dessert bij een anders o.. zo moeilijke combinatie met chocolade. In Amerika's toonaangevende 'Wine Spectator' kreeg deze zeer bijzondere dessertwijn 94 punten en van wijngoeroe Robert Parker maar liefst 96 punten!!!