Pesto
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pijnboompitten | 50 | gr. |
| Basilicum | 1 | bos |
| Parmezaanse kaas | 20 | gr. |
| Paneermeel | 20 | gr. |
| Boter | 20 | gr. |
Bereiding
Rooster de pijnboompitten tot ze goudbruin zijn. Doe het basilicum in een vijzel het tot puree. Voeg pijnboompitten en vijzel tot de nootjes klein zijn. Werk het paneermeel en gesmolten boter door de pesto en breng op smaak met zout en peper. Bewaar het in de warmhoudkast.