Varkenshaasje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Varkenshaasje
- Pesto
- Knolselderijpuree
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Varkenshaas | 1,5 | kg |
| Plakjes parmaham | 15 | — |
Bereiding
Kleur het vlees in olie en kruid het met zout en peper. Portioneer het vlees en wikkel er ham omheen. Laat in een oven van 45°C garen.