Tarbot
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tarbotfilet zonder vel | 1 | kg |
| Druivenpitolie | — | — |
| Boter | — | — |
| Tijm | — | — |
Bereiding
Portioneer de tarbot in stukken van ongeveer 50 gram. Bak de vis op de velzijde in voldoende druivenpitolie, boter en tijm op zeer zacht vuur. Regelmatig arroseren maar de vis niet omdraaien. De vis niet te gaar laten worden.