Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Brownie
- Appelparfait
- Appelgranita
- Honingtuille
- Proseccoschuim
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geraspte pure chocolade | — | — |
Bereiding
Snijd brownie en parfait in rechthoeken van gelijke grootte. Leg parfait op brownie en schik midden op een bord. Leg twee honingtuilles tegen de parfait aan. Leg een bol appelgranita naast de parfaits. Decoreer met proseccoschuim en geraspte chocolade.