Panade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geroosterde pijnboompitten | 100 | gr. |
| Hazelnoten | 100 | gr. |
| Panko | 100 | gr. |
| Parmezaanse kaas | 100 | gr. |
| Boter | 100 | gr. |
Bereiding
Maal de pijnboompitten en hazelnoten fijn in de Magimix. Voeg panko, geraspte Parmezaanse kaas en boter in klontjes toe en mix tot een smeuïg geheel. Strijk de panade uit op een vel bakpapier en leg een tweede vel op. Rol de panade uit met een deegrol tot een lap van ½ cm dikte. Leg de panade in de koeling tot gebruik.