Aardappelpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Asperges
- Kwarteleitjes
- Aardappelpuree
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kruimige aardappel | 500 | gr. |
| Slagroom | — | — |
Bereiding
Schil de aardappels en kook ze gaar in gezouten water. Knijp ze door de pureeknijper. Roer er room door tot een dikke puree ontstaat. Breng op smaak met zout en peper en doe over in een spuitzak.