Knolselderijmayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Coquilles
- Knolselderijgelei
- Knolselderijmayonaise
- Witlofstaafjes
- Witlof
- Croutons
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mayonaise (van amuse) | — | — |
| Knolseldrijpuree | — | — |
| Nootmuskaat | — | — |
Bereiding
Meng gelijke hoeveelheden mayonaise en knolselderijpuree. Breng op smaak met vers geraspte nootmuskaat, zout en peper. Doe het over in een spuitzak.