Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kingkrab
- Schaaldierensaus
- Kabeljauw
- Aardappel
- Broccolicrème
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zeekraal | — | — |
Bereiding
Warm de zeekraal 1 minuut op in boter. Trek een streep kreeftensaus op een langwerpig bord. Leg een warme baton kingkrab op het bord. Leg enkele stukjes kabeljauw eromheen. Decoreer met bolletjes aardappel en toefjes broccolicrème. Leg enkele takjes zeekraal rondom.