Bietenpoeder
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bietensap
- Bietenstroop
- Gepofte bieten
- Bietenpoeder
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rauwe rode bieten | 2 | — |
Bereiding
Schil de rauwe bieten en hak ze fijn in de Magimix. Dep het pulp zo goed mogelijk droog met keukenpapier en spreid het uit over een bakplaat. Laat de bietenpulp drogen in een oven van 100°C. Maal de pulp fijn in de koffiemolen tot poeder.